「麺ライフ」の日記

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2020・11・9(月)…「喜久味 本店」@倉敷市阿知「醤油らーめん」

2020-11-09 15:53:01 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市阿知にある、「喜久味 本店」で「醤油らーめん」(638円)を食べた。

 醤油の旨みを強く感じるスープは、香味油が少し多めに入っているがしつこさを感じない。

 麺からスープの旨みがもうちょっと良く伝わればなって思えた。

 具材は、適度に脂身の乗ったチャーシュー3枚、シナチク、もやし。

 ☆3.5

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