今日の昼食は、倉敷市阿知にある、「喜久味 本店」で「醤油らーめん」(638円)を食べた。
醤油の旨みを強く感じるスープは、香味油が少し多めに入っているがしつこさを感じない。
麺からスープの旨みがもうちょっと良く伝わればなって思えた。
具材は、適度に脂身の乗ったチャーシュー3枚、シナチク、もやし。
☆3.5
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