間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「チキンラーメン スパイシーカレー」を食べた。
飲んで少ししてから辛さを感じるスープ。
基本はオーソドックスな「チキンラーメン」にカレーなどの味付けをしたもの。
袋麺の時は歯ごたえのある麺に仕上がるが、わりとふにゃけた麺に。
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今日の昼食は、岡山市中山下にある、一照庵で「鶏中華そば生醤油」（800円）を食べた。
とても旨みと奥行きを感じる濃口醤油のスープ。
味わいを感じる冨士麺ず工房の細麺からスープの旨みが伝わってくる。
具材は、半熟玉子半切れ、低温調理された2種類のチャーシュー、太いシナチク2本。
完成度が高いなって思えた一杯でした。
☆4.0
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