夕食は、倉敷市松島にある、「餃子の王将 川﨑医大前店」で買って帰った「揚げそば」（626円）を食べた。
「長崎皿うどん」のようなもの。
揚げられた極細麺と具材たっぷりのあんかけが別々になっており、丼に麺を入れ、その上にあんかけを乗せてかき混ぜて食べる。
最初のうちは麺になかなかあんかけが馴染まず、麺がパリパリのまま食べていたが、3分の1ぐらい食べたところで麺にあんかけが馴染んでくる。
具材の種類、量も多く、オーソドックスなでちょっとしょっぱめの味付け。
量がかなり多いと感じた一杯でした。
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