今日の昼食は、岡山市東区西大寺上にある、八方で「中華そば」（700円）を食べた。
とても旨みを感じる優しい味わいの濃口醤油のスープ。
しっかりとした麺にスープが良く絡んでいる。
具材は、少し固めのチャーシュー4枚、シナチク、もやし。
麺とスープとのバランスが取れているなって思えた美味しい一杯でした。
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