「麺ライフ」の日記

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2021・2・13(土)…「中華そば 萬里」@徳島市「中華そば」

2021-02-13 23:02:46 | 食・レシピ

 夕食は、徳島市にある、「中華そば 萬里」で「中華そば(大)」(600円)を食べた。

 ちょっと雑味を感じる豚骨醤油のスープ。

 味わいを感じる自家製麺とスープとの相性がとてもいいなって思えた。

 具材は、濃い味付けの豚バラ肉少々、シナチク、もやし少々。

 ☆4.0

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2021・2・13(土)…「支那そば 王王軒 本店」@徳島県板野郡藍住町「支那そば」

2021-02-13 23:02:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、徳島県板野郡藍住町にある、「支那そば 王王軒 本店」で「支那そば(小)」(600円)を食べた。

 とてもとろみのあるドロッとした濃厚なスープ。

 濃厚なわりにしつこさを感じない。

 しっかりとした自家製麺にスープが良く染み込んでいる。

 具材は、濃い味付けの豚バラ肉少々、シナチク、もやし少々。

 麺とスープとの相性がいいなって感じたさらりと食べれた一杯でした。

 ☆4.0

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