夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん 早島店」で「野菜らーめん(醤油)」(649円)を食べた。
野菜らーめんは味が4種類あり、最近は塩を食べていたが、久しぶりの醤油に。
コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。
スープの味がレベルアップしたかのように思えた。
少しツルリとして伸びにくい平べったい縮れ麺。
具材は、キャベツを中心に、もやし、ごく少量の人参、チャーシュー1枚、シナチク、ナルト。
☆4.0
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