「麺ライフ」の日記

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2021・8・6(金)…ちゃあしゅうや亀王@岡山市大安寺南町「亀王らーめん」

2021-08-06 17:48:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市大安寺南町にある、ちゃあしゅうや亀王で「亀王らーめん(塩とんこつ)」(680円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮いた適度に塩味が効いた旨味を感じる豚骨スープ。

 麺はツルリとした麺で、スープの吸い取りはそれほどよくないように思えた。

 具材は、濃い味付けのとろりとしたチャーシュー2枚、シナチク、キクラゲ。

 ☆3.5

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