今日の昼食は、岡山市津島笹が瀬にある、「らーめん桜」で「あごだししょうゆラーメン」(680円)を食べた。
少し複雑な味わいの濃口醤油のスープ。
わりとさっぱり飲みやすいスープである。
麺は冨士麺ず工房の麺を使用。
しっかりとした細麺である。
麺からもうちょっとスープの旨味を感じれればなって思えた。
具材は、脂身少なめの大きなチャーシュー2枚と、その半分ぐらいのチャーシュー2枚、シナチク、青菜。
☆3.5
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