「麺ライフ」の日記

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2022・5・6(金)…「たぬき屋 北長瀬店」@岡山市北長瀬「かけうどん」

2022-05-06 14:10:02 | 食・レシピ

 それから、岡山市北長瀬にある、「たぬき屋 北長瀬店」で「かけうどん」(280円)を食べた。

 ほんのり魚介系ダシの効いた、醤油とのバランスがとてもいいなって思える旨みを感じるスープ。

 モチッとした食感のしなやかな麺からスープの旨みを感じ取ることができる。

 麺とスープとの相性はいいなって思えた。

 ☆4.0

2店舗でちょうどお腹一杯に。

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2022・5・6(金)…「広島風お好み焼き れもん」@岡山市平田「そば入り(広島焼き)」

2022-05-06 13:42:15 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市平田にある、「広島風お好み焼き れもん」で「そば入り広島焼き)」(780円)を食べた。

 茹で麺は鉄板でわりとよく焼かれている。

 生地は美味しさを感じるも、ソースは平凡だなって思えた。

 キャベツは多めで、豚肉が少々。

 ボリュームはそれほどでもなかった。

 ☆3.5

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