「麺ライフ」の日記

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2022・5・8(日)…「8番ラーメン 早島店」@岡山県早島町「野菜らーめん(塩)」

2022-05-08 19:48:14 | 食・レシピ

 夕食は、岡山県早島町にある、「8番ラーメン 早島店」で「野菜らーめん)野菜増し」(682円+176円)を食べた。

 野菜ラーメンは「醤油」「塩」「味噌」と3種類(以前はとんこつも)あるが、「塩」が一番の好み。

 塩っ気をそれほど感じない旨みを感じるスープ。

 麺は少しツルリとした縮れ麺。

 具材は、8の字の入ったナルト1切れが一番上に乗り、チャーシュー1枚、シナチクの他にキャベツを中心とした野菜、もやし、人参、玉ねぎが入っている。

 ☆3.5

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