2022・5・7（土）…岡山手延素麺㈱「手延べうどん 細づくり」

　今日の昼食は、岡山県里庄町にある、岡山手延素麺㈱が製造元の「手延べうどん　細づくり」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「飛魚つゆ　うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　麺は乾麺でツルリとした細麺。

　旨みのあるツユのおかげもあり、さっぱりながら美味しい一杯でした。

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