今日の昼食は、岡山市下石井にある、加藤商店で「とんこつ野菜(ラーメン)」(700円)を食べた。
野菜増しやニンニク、油の量などのこだわりを聞いてくれる。
ニンニクありでお願いしたら結構な量が入っていた。
濃厚な豚骨醤油のスープ。
ゴワッとした食感の中太麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、脂身多めのチャーシュー3枚、てんこもりのもやしとキャベツが少々。
ジャンキーな感じの一杯でした。
☆3.5
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