2023・4・1（土）…「蝦蟇」＠倉敷市加須山「お好み焼き（広島焼き）」

　今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気「広島焼き」のお店「蝦蟇」で「お好み焼き（ソバダブル）」（1,030円）を持ち帰りで食べた。

　このお店の特徴は、何といっても麺。

　生麺を茹でた後に鉄板で調理。まるで活きているかのような麺。

　ソバダブルだと麺の存在感を十分に感じることができる。

　具材のキャベツも多く、満足の一杯でした。

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