2023・4・22（土）…タナカ製麺所「たなかのうどん」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、タナカ製麺所が製造元の「たなかのうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつおつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　平べったくとてもツルツルとした麺。

　麺がツルツルとしているわりに麺からツユの旨みが伝わり、旨みのあるツユのおかげもあり美味しく食べることのできた一杯でした。

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