「麺ライフ」の日記

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2023・4・4(火)…一照庵@岡山市中山下「鶏中華そば生醤油」

2023-04-04 15:05:44 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市中山下にある、一照庵で「鶏中華そば生醤油」(900円)を食べた。

 少し複雑な味わいの濃口醤油のスープ。

 しっかりとした細麺にスープがよく染み込んでいる。

 具材は、2種類のチャーシュー、太いメンマ2本、半熟玉子半切れ。

 全体的に味付けが濃い目に思えた。

 ☆4.0

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