今日の昼食は、岡山市中山下にある、一照庵で「鶏中華そば生醤油」(900円)を食べた。
少し複雑な味わいの濃口醤油のスープ。
しっかりとした細麺にスープがよく染み込んでいる。
具材は、2種類のチャーシュー、太いメンマ2本、半熟玉子半切れ。
全体的に味付けが濃い目に思えた。
☆4.0
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