今日の昼食は、奈良県香芝市にある更征食品㈱が販売元の「チャーシューメン」を調理して食べた。
「チャーシューメン」と言っても、チャーシューは1枚のみである。
ゆで麺、ストレートスープ、チャーシュー1枚、シナチク2切れ、乾燥ネギ、胡椒(使っていない)がセットになっているもの。
ストレートスープは、若干しょっぱ辛さを感じるもとても旨みを感じるスープ。
濃縮タイプのスープでは、なかなか出せない味だなと思う。ただ、たくさん飲もうとは思えない。
ゆで麺がスープの味(旨み)をよく吸い取っていて、美味しく食べることができた。
スープと麺のバランスの良さなど、全体的に満足感のある一杯でした。
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