夕食は、山口県小野田市にある、㈲三浦製麺が製造元の「瓦そば」を調理して食べた。
添付のタレは少し甘辛のタレ。
茶そばの麺はわりといい感じにこんがりと焼けた。
瓦には乗っていないが、瓦そばっぽさを味わうことのできた一杯でした。
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間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「オタフクお好みソース味 焼そば」を食べた。
焼そばソースとしてはメジャーな「オタフク」。
しかし、ちょっと弱いかなって印象だった。
もうちょっと旨みを感じれても。
付いていたマヨネーズをかけても、それほど効果的とは思えなかった。
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今日の昼食は、渋谷区にある、㈲静安が輸入元の「陜西油面」を調理して食べた。
原産国が中国の商品。
油と面の間に「波」のような字があるが、良く分からない。
きしめんのように平べったい乾麺、酢の香りがする醤油っぽいタレ、香辛料が入ったタレ、粉末の塩ダレ、薬味としてピーナツがセットに。
香辛料が入ったタレはとりあえず半分ぐらい入れて食べてみる。
ほんのりと旨みは感じるが、何と言っても辛い。
全部入れたら食べれたものじゃないかな。
日本用にアレンジしていないものってこんなものかと感じた一杯でした。
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セット内容
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間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「ごつ盛り ちゃんぽん」を食べた。
旨みを感じる白濁した豚骨スープ。
この手のラーメンの豚骨スープは美味しいものが多い。
麺はそれほど太くはないが、チャンポンらしく少しモチッとした食感の麺。
具材は、キャベツ、カマボコ、イカ、キクラゲ。
もうちょっとモチッとした食感だとチャンポンらしいのにと思えた一杯でした。
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今日の昼食は、富山市にある、㈱五万石千里山荘が販売元の「越中八尾のそば 風の盆」を調理して食べた。
ツユは、イオン㈱のＰＢ商品であるトップバリューブランドの「だしの旨み そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
ザルそばで食べようと思っていたが、茹でている途中に麺がとても短く切れてしまったので、ツユをぶっかけて。
ちなみにそば粉よりも小麦粉の配合割合が高い麺。
蕎麦を食べたって気になれなかった一杯でした。
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