今日の昼食は、毎月第3日曜日に倉敷駅前の商店街で開催されている「三斎市」で買ってきた焼そばを食べた。
買ったのは2種類で電子レンジで温めて。
まずは倉敷市西中新田にある、「粉もん」の「焼そば」（300円）を。
濃厚なソース味。
具材は、多めのキャベツと豚バラ肉が少々。
濃厚なわりには旨みがもうちょっと足りないかなって印象。
2品目は、玉島味噌醤油（資）の「かしわ焼きそば」（500円）を。
こちらはかなりの薄味。
ソースではなく、醤油ベースなのかな。
具材は、硬めのかしわ4切れとキャベツがほんの少し。
先に濃い味付けの方を食べていたので余計に薄く感じた。
現地で作り立てを食べるのがよかったのかな。
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「粉もん」の「焼そば」
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玉島味噌醤油（資）の「かしわ焼きそば」
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「京都 新福菜館（ラーメン）」を調理して食べた。
真っ黒に近い色をしたスープ。
見た目とは違い、わりとあっさりめでオーソドックスなスープ。
しっかりとした麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
さすがアイランド食品の商品だなって思える美味しい一杯でした。
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間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「横浜 家系 豚骨しょうゆラーメン」を食べた。
濃厚な豚骨醤油のスープ。
麺は縮れ麺。麺にスープが良く絡んでいる。
具材は、チャーシューが1枚。
具材に、ほうれん草と海苔があればビジュアル的に家系ラーメンっぽく見えたかな。
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それから少しして、讃岐ロックで「醤油（ラーメン）」（700円）を食べた。
鶏と煮干しダシとあるスープは黄金色の上品で飲みやすいスープ。
平べったいツルツルとした麺にもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。
具材は、低温調理をしているチャーシュー2枚、少し甘い味付けのシナチク。
☆3.5
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夕食は、欽山製麺所で「魚鶏そば」（750円）を食べた。
泥金色をしたさっぱり飲みやすいスープ。
魚介系のダシはほとんど感じられない。
自家製のしっかりとした縮れ麺にスープが良く絡む。
麺を食べてもちょっと物足りなさが。
具材は、レアな火加減のチャーシュー2切れ、青菜、大海苔1枚。
赤糸唐辛子が乗っている。
☆3.5
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