今日の昼食は、倉敷市船穂町船穂にある、「麺屋かどで」で「醤油らーめん」（780円）を食べた。
黄金色をした香味油が少し浮いた、旨みとちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。
しっかりとした加水率の低そうな麺にスープが良く絡み、麺とスープとの相性はとてもいいように思えた。
具材は、チャーシュー2枚、大海苔1枚。カイワレと赤糸唐辛子が乗っている。
麺大盛（100円）にすればよかった。
☆4.0
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今日の昼食は、佐賀県神埼市にある、伊之助製麵㈱が製造元の「とんこつラーメン」を調理して食べた。
倉敷市にあるスーパーを展開する大黒天物産㈱のＰＢブランドである「Ｄプライス」の商品。
旨みを感じる飲みやすい白濁した豚骨スープ。
乾麺は茹で時間の目安が2～3分とあり、3分ほど茹でたら茹ですぎて柔からすぎに。
麺からスープの旨みを感じ取ることができ、美味しく食べることのできた一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市下石井にある、加藤商店で「とんこつ野菜（ラーメン）」（700円）を食べた。
野菜増しやニンニク、油の量などのこだわりを聞いてくれる。
ニンニクありでお願いしたら結構な量が入っていた。
濃厚な豚骨醤油のスープ。
ゴワッとした食感の中太麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、脂身多めのチャーシュー3枚、てんこもりのもやしとキャベツが少々。
ジャンキーな感じの一杯でした。
☆3.5
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今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「北海道 旭川醤油ラーメン」を調理して食べた。
あっさりとした醤油スープ。
乾麺の麺は口当たりのいい麺で、それほど乾麺っぽさを感じない仕上がりに。
麺とスープとの相性もよく、さっぱり美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、愛媛県今治市にある、㈲おみやげナガノが販売元の「しまなみ鯛塩ラーメン」を調理して食べた。
わりと塩分を強めに感じるスープ。
麺からスープの旨みを感じることができる。
麺とスープとの相性が良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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