なつかしの「尾花沢牛」

なつかしの・なんて書いたけど

昨年春に社員旅行で訪れた「銀山温泉」への入り口、大石田駅に近い場所にある（といっても車移動が必要）焼肉ハウス「金鶴」さんからのお取り寄せ。

農家直営の焼肉屋さんなので割安で販売もしてます。

美しく模様を描く脂はしつこさがなくとってもジューシー
もちろんお肉に臭みなんてまったくありません。
良い牛肉の香りです。
とにかく「タレ」や「ソース」なんぞ使わず塩、粗挽きペッパーが一番
脂が苦手な方は網焼きが私のオススメです。

このお店、外見の印象はファミレス焼肉風で「え、この店構えで大丈夫？」だったのですが、どうしてどうして、良い裏切りでございましたっけ。

銀山温泉においでの方は是非。
お取り寄せはＨＰからインターネット注文できますが、ネットの販売メニューにない数量や品物でも、またカットの厚みなんかも相談に応じてくださるそうです。