あと数時間で、２０２１年が終わる頃。
早朝から、買い出しに新札幌へ行ったのですが、その前に朝食をと思い、新札幌駅のガード下にある喫茶店「駅馬車」へ。
喫茶店のモーニングは、本当に魅惑的。
トーストのバターの煌めきがまぶしい。
茹で卵の殻を剥くのも楽しい。
窓の外には、行き交う人々。
コーヒーをゆっくり啜りながら、今年も終わるなぁ…としみじみ。
そんな年の瀬でした。
やはり、晴れの日にこちらのお店へ伺いたかったんです。
札幌からもほど近い、長沼町の小高い丘にある「インカルシ」です。
この日は、例年より遅かった雪がようやく積もった日。
雪のおかげで空気も綺麗なのか、遠くまで見渡せます。
逆光なのはご愛嬌。
遠くの山並みも見えます。お店の看板は、おそらくこの景色を描いているのではないかと。
この景色を眺めつつ、コーヒーと手作りパンを。
中には程良く蕩けたチョコが。噛み応えのある、しっかりした食感のパンとのコントラストも良いです。
ゆったりとした時間が、慌てる事なく過ぎゆくお店です。
以前から、伺ってみたいと思ってたんです。
長沼町の小高い丘に立つ「インカルシ」。
佇まい自体が美しい。
暖炉の炎。
ゆっくりと時を刻む振り子時計の鐘の音。
そんな落ち着いた空間で供される、丁寧に淹れられた一杯のコーヒー。
そして、手作りのパン。
見た目よりずっしりくる豆パンは、むしろ甘さを控えたスイーツのよう。
目の前には、程よい絶景。
この程よさが良いんです。
これ見よがしな絶景ではないんです。
寄り添ってくれる感じ。
これは、こちらのお店の全てに共通してるような。
それは、お店のドアを開けて上品なマダムが迎えてくださる瞬間から、既に始まってました。
時がゆったりと流れる心地よさ。
そんなひとときを味わえました。
ピザやケーキもありますが、ここはまずはパンですね。
そのパンとコーヒー目当てで、また行きたくなる。
今までにない、再訪の動機です。
そもそも…カフェなので、飲むのを目当てに来る客なんて僕ぐらいだとは思うのですが。
色々「解禁」されたので。
久しぶりにK-TYs CAFE（ケイティーズカフェ）へ。
新札幌エリアではありますが、新札幌駅からは少し離れた住宅街の一角にお店があります。
お酒はビールの他、ワインやチューハイ的なものもあります。
アテは、エビのサラダ。
アテは、エビのサラダ。
カフェで「アテ」とか言ったら怒られますが。ちなみにコレはハーフサイズ。
ひと口ステーキも。ソースはデミグラス。
ソーセージもあります。コレはもう完全に「アテ」と言っていいのでは。
メニューには、カレーやオムライス、ガパオライスなんてものもある中…
メニューには、カレーやオムライス、ガパオライスなんてものもある中…
今回はボロネーゼ。具沢山で濃厚。食べ応えあります。パスタは他にも数種類あります。
味噌ラーメン、なんてのもあるんですよ。次回はそれを食べようと思います。
そしてこちらのお店と言えば…
クレープシュゼット。
クレープに温かなオレンジのソースをかけたデザート。ソースの染み込んだクレープは、食感も官能的。
甘酸っぱさと香りが素敵。生のオレンジや冷たいアイスクリームも添えられており、アイスと共に食べると熱いクレープとのコントラストが良い。
ちなみにコレはレギュラーサイズ。クレープが一枚のハーフサイズもあります。
ふと店外に目をやると、車がひっきりなしに通る街の風景が。
そんな忙しない風景とは別世界のような、ゆったりした時間を過ごせました。
ちなみに。
フレンチトーストも素敵です。ふわふわでサクサクでトロトロです。
お店のInstagram↓
買う時、一瞬、悩みましたけどね（笑）。
まんまと、誘惑に乗っかってしまいました。
餡子と生クリームがこれでもかと。
食べ応えはありますし、餡子と生クリームは合いますので。
しばらく経って「こんなのもあったよな…」と思い出すんでしょうね。