じゃ、僕の話をします。

『本気食聡咲』の記事は「居酒屋・和食」カテゴリーよりご覧下さい。/※各掲載店の閉店情報等は基本的に追記しておりません。

幕別町「食膳場森脇」のごぼう天そば。

2016-11-13 | ラーメン・蕎麦・うどん

パークゴルフの発祥の地、十勝管内幕別町。

名物のそばがあると聞き、「食膳場森脇」へ。

確かに…

でかい。

しかも分厚い。

シャキッとしたゴボウの食感と旨味。大地の味ですね。

冷たい蕎麦でいただきましたが、温かい方もあるのでこれからはこちらも嬉しいのでは。

何故かカレーパンもメニューにあって、物凄く気になったのですが…

ごぼう天ですっかり満腹になり、オーダー出来なかったのが無念。
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釧路の「泉屋」でスパカツを。

2016-11-05 | 洋食
釧路と言えば…

泉屋さん。

古き良き昭和のレストラン、といった佇まいがたまりません。

「マ・マースパゲティ」の看板も渋い。この看板が掲げられている、と言うことは、スパゲティ自体、馴染みがなかった頃からメニューとして出していたんでしょうか。

こちらのお店、様々な洋食も素敵なのですが、多くのお客さんはコレを頼みます。

釧路のソウルフードのひとつ、スパカツ。

熱々の鉄板にパスタにトンカツ、そしてミートソース。

このミートソースがもう、誰もが初めて食べても懐かしく感じるような味わい。

カツも厚みがあってサクサク。

パスタをフォークで持ち上げると、猛烈な湯気が立ち上ります。

そしてご覧の通り、かなりのボリューム。僕も久しぶりに食べ物のボリュームで(多少)怯みました(笑)。

食べる間も、ジュウジュウと音を立てる鉄板。

即ち、下にはカリカリのパスタが。これまた芳ばしい。

食べ終わると強烈な満腹感と満足感が。力が湧いて来ます。

釧路の底力を支え続けた味なんでしょうね。
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チームナックスのリーダー、森崎博之さんも訪れた稚内のおでん屋さん。

2016-11-03 | 居酒屋・和食
チームナックスの地元の深夜番組で、道内の各市町村をメンバーが訪れる企画をやっていまして。

リーダー、森崎博之さんが稚内市に訪れた際にこのお店へ。


まぁ、早速お店の名前をいじってましたが(笑)。

でも、30年以上前に僕が住んでいた頃からあったはずなので、かなりの老舗ではなかろうかと。



実際、出汁もしみじみ利いた素敵なおでんでした。女将さんのお人柄の良さも染みてるような、ホッとする味。

メニューに値段が書いてないので多少ドキドキしましたが(笑)、庶民派のお値段でしたよ。

ちなみに女将さん、チームナックスについてはやはり大泉洋さんや安田顕さん辺りを辛うじてご存知でも、リーダーの事は本当に全く知らなかったとか。

まぁ…そうですよね。
(^_^;)

でも、番組をきっかけにファンも訪れてるそうで、新たな「聖地」になる…かも。
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