新鹿山荘控帳

山荘管理人が季節の移ろいを、書きとめました
写真の無断使用はお断りします

雪割納豆が!!

2014-02-18 17:07:17 | グルメ
このブログは有料になってから「アクセス解析」と言う機能が付きました。何時ごろどういう項目で皆さんがアクセスしているか時間ごとに結果が出ます。
勿論個人にまで到達することは出来ませんが、いろいろな項目を検索して、私のブログに辿りつくある程度の傾向が分ります。

さて近頃「雪割納豆」で検索されているという結果が続いておりました。1日数軒ですが2月初めごろからづっと連続でデータが出ていました。山形県の小さな会社の検索が続くのはおかしいなと思っていました。むしろgooのこのサービスになにか仕掛けがあるのではと疑いさえ持つようになっておりました。

昨日ターミナルまで出た際に、久しぶりに地方物産の店に寄り「雪割納豆」を見つけつい懐かしく購入してしまいました。この商品は猛烈にしょっぱく、所謂ご飯の友としててたまに買っていたものです。

今朝瓶につめかえ久し振りにこの田舎の会社のHPでも見るかと検索してみるとなんと、「まるよね食品自己破産申請へ」と出てくるではありませんか。その一つでは、

【「雪割納豆」など代表的な商品を全国のスーパーなど出荷していた食品メーカー「まるよね食品工業」(米沢市)が事業を停止し自己破産申請準備に入った(東京商工リサーチ山形支店。帝国データーバンク山形支店)発表した。まるよね食品工業は、1948年創業。納豆「雪割納豆」や味付け稲荷用油揚など製造していたが、近年の消費低迷により業績が悪化。他メーカーでの異物混入や食中毒などの事件も相次ぎ信用低下を招いていたという。負債総額は2億円。】

【雪割納豆のまるよね食品工業(株)(山形県米沢市窪田町窪田1040-2、代表:藤澤勇)は1月31日事業停止、事後処理を羽生田智弁護士(電話0238-49-7301)に一任して、自己破産申請の準備に入った。負債額は約2億円。】

とあるではありませんか。
びっくりです。田舎の小さな会社ですから仕方ないかもしれません。大企業ばかり上向いてもすそ野の会社はとてもそんなどころではないのでしょうから。

でも私が申し上げたいのは、1月末付で製造停止にしているのに、なぜ2月17日にこの食品を通常通り販売しているかと言う事です。
僅かな金額のレシートを探し、販売店に電話しました。対応はこんな具合です。まとめると、
『実はそのことは今日知りました。発注はファックスで直接この会社に出しているのですが、何度ファックスしても返ってきてしまうのです。調べて倒産を知りました』です。

今日知ったという返事は疑わしいのですが、なんとも言えません。
問題は、食品を表示も説明もなく通常通りで販売していることの重大さに気づいていない事でした。不測の事態に対応できないメーカーの状況ですから、それを説明しさらに塩漬けの食品ですから傷まないので、割引しますから買ってくださいと言う位の対応をしなければいけないと思うのですが。
この辺は大いに突っ込める状況ですよね。

念のため保健所に連絡してみました。その回答は、
『お客様が製造元に連絡してみたとき連絡できない事は、その箱の書いてある品名等の表示の要件を満足していないことになります。製造元と販売店で相談して表示を変えることが必要です』と言う事でした。

私としては、もともと好きでしたし猛烈に辛い商品ですから、賞味期限内は大丈夫だろうと、今朝から食べています。

納豆関連のブログでも、地方に古くからあるこの味が一つ消えていくことを惜しむ声がありました。

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雪の中の「タヒバリ」

2014-02-17 18:02:22 | 里の鳥
まだまだ雪かきの雪が解けません。

雪の日の鳥撮の続きです。雪の積もった砂浜を歩いておりますと、「チィ」と鳴いて鳥が飛び出してきます。砂浜の凹凸の吹き溜まりに脚をとられますので、どうしても足元を見ることになり、わずかに顔を出している草地の中にいる鳥に気が付かないのです。

しばらくしてやっとそのことに気が付き注意深く歩いてみますと、おりました。


私の方が遅く、後姿ばかりですが。




その10日前に行ったとき波打ち際のテトラにいた「タヒバリ」です。

護岸の陰から近づけたので、何とかうまく。
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「ミヤコドリ」たっぷり

2014-02-16 18:02:22 | 水辺の鳥
昨日は一週間前よりもたっぷり雪が降りました。いかかお過ごしですか。

さて先日の鳥撮ですが、最初に行ったとき「クロガモ」が思わしくなくてもそれほど気落ちしなかったのは、実は浜で「ミヤコドリ」をたっぷり撮れたからであります。その日は雪が降っていませんでしたから、浜にシートを敷いてゆっくり狙えたのです。
その画像をいくつかお見せします。もっと快晴でしたらよかっと思ってしまいます。







飛翔のシーンもいくつか。


いかがですか。こんなシーンを捨てるのが困るほどたっぷりと、です。
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DVD「北京の55日」

2014-02-15 18:02:22 | 芸術鑑賞
今朝から雪です。今のところ先日のようなことはありませんが、あす未明まで続くと言う事ですからひょっとして先日並みになりかも知れません。関東山間部で40センチだと言っています。平野でも20cmだそうです。

そんなことですから本日は、DVDを紹介します。先日買いこんでいた「北京の55日」です。新星堂の女性店員は知らなかったです。仕方ないですね、1963年製作ですから50年は経っていますから。

物語】
1900年中国清朝の末期、緊張に勢力を広げようとする欧米の列強各国とキリスト教徒を排斥しようとす民族蜂起がおこり、武装した「義和団」が結成され、外国人を標的に暴徒化し北京に押し寄せてきました。清朝の権力者西太后はこの際外国勢力を一掃しようと画策をします。
ついに「義和団の変」が勃発、日・米・英・露・仏・豪ら11か国からなる僅か500名の連合軍の、過酷な55日を描いています。

各国の救援の軍隊が55日目に到着するのですが、当時若かった私はその救援に感激し涙ぐんだものでした。単に騎兵隊が駆けつけたと同じ事でした。
世界情勢や、列強の国々のごり押しなど全くその辺の事情を知らなかったからです。チャールトン・ヘストン主演の西部劇の大型版くらいの捉え方でした。

総勢6500人のエキストラの戦闘シーンや半年をかけたセットなど、当時続けざまに公開された「ベンハー」や「クレオパトラ」などと同じように大スケールの歴史スぺクタルとしてみていました。
CGなど使っておらず戦闘シーンは迫力があります。

しかしながらハリウッドの製作ですから、アメリカ目線での映画になっています。ラストで部下の混血の娘をヘストンがアメリカに連れて帰るところなんて、当時のアメリカの人種差別を考えると少女の未来を悲観せざるを得ません。

そんな情勢下でも、各国の外交官の上流社会の豪華なパーティーやきらびやかな将校の軍服を見ると、大いなる疑問を感じてしまいます。
日本の駐在武官として伊丹十三が出演しています。チョイ役ですがどうも史実では日本軍が活躍したようです。
それから主だった中国人を外国人が演じておりまして、全員英語を話します。

当時主役級の名優の何人かが好きでしたが、渋い脇役としてなぜなのかデヴィッド・ニーヴンも好きな俳優でした。「ナバロンの要塞」に出演していたと思います。
今見直すと近代史が舞台ですので、まだまだ生々しいです。スぺクタル劇としては、「ベンハー」や「クレオパトラ」の方が単純に楽しめるような気がしてしまいます。



14日の原稿を差し替えました。
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今年は「5thアベニュー チョコラティエ」です

2014-02-14 17:17:17 | グルメ
毎年、今日14日に配達指定でチョコレートが届きます。毎年違った店のチョコレートを贈ってくれる知人がいます。。
今年はどんなチョコレートが届くかと楽しみにしています。
もしよかったら、毎年の2月14日の記事をご覧ください。

さて今年は、アメリカのチョコレート専門店「フィフス・アベニュー」の生チョコレートです。1973年ニューヨークに開設されたそうです。
既に食べられた方のブログを覗きますと、シャンパンの生チョコが絶品だとありますし、また、シャンパンよりレギュラーの方が好きだという方もおられ、食べるのが楽しみです。
今年贈って頂いたのは、メロンテイストです。サーチしてみたのですが、この味は見つかりません。メーセージカードに「メロン味のチョコ」と書いてありました。どうも限定販売のようですね。
今年は発送店から自宅まで、広範囲に雪です。延着了承済みの指示が書かれ、夕刻到着しました。ブログ記事を急遽差し替えです。

撮影のための箱を開けると、あの甘いメロンの香りが湧いてきました。今私の周りにメロンの香りが漂っています。チョコはとりあえず冷蔵庫にいます。

何故ならまだ食べていないからです。通常食べ物の記事を書くときは当然食べてから書くのですが、このうすら寒い夕食前の今、食べるのはどうかと思ってまだ食べていません。

しかし明日では記事が遅くなりますし、とりあえず今年のチョコを紹介することにしました。
夕食後一休みしてから食べようと考えています。実食後、報告いたします。



さてお返しは何にしましょう。買うお店は決めてあるのですが。


追伸:
先ほど食後の一服に、一つ頂きました。
旨いです。生チョコのうまさは当然ですが、メロンの香りと味が抜群です。気のせいか生のメロンの果汁の感触がしました。
生っぽいあの独特のメロンの味です。アメリカ人もなかなかやるなと言う感想です。
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初見「ミユビシギ」

2014-02-13 18:02:22 | 水辺の鳥
雪の中をえっちらおっちら歩いておりました。中ほどで護岸が切れて砂浜になります。たぶん行政界があってそこから別の市になるのでしょう。でも海岸は国交省の管轄のはずで、前後に長い護岸があるわけですから、この砂浜はわざと公園として残しているのかもしれません。勿論遊泳禁止です。

さてお馴染みの鳥ばかりでがっかりしていると、小さなシギチドリの類が、チョコマカ砂浜を餌探しをしています。なんとなく気になり、青空でもあるので、撮影を始めました。ただ砂浜話しっかり雪が積もっており、なぎさ近くまで下りていく途中で、吹き溜まりに脚をとられひやりとすることが何度かありました。
護岸ですと構造や石組みである程度雪の下を想定できるのですが、砂浜ではうねりがあって思わぬ深さがあります。

一面雪ですからシートも広げられず、膝を曲げての撮影でした。

帰宅後画像をチェックしてみてびっくり、初見の「ミユビシギ」でした。この類には似たシギがいくつかおりまして、期待はしていなかったのですが。




水たまりのように見えるのは、クラゲのようです。何度か取り合いになっていました。



折り返しをしての途中で、ふと渚を見ると「ミユビシギ」の小さな群れがいくつか、波打ち際と雪の間の狭い所でじっと休んでいました。
餌をたっぷり食べたのでしょう。
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初見だ「クロガモ」

2014-02-12 18:02:22 | 水辺の鳥
朝一で各駅で片道2時間弱、片道1000円かけて何故続けて出かけたかと言いますと、ここで「クロガモ」が見られるという話を聞いたからです。

初めての日はやみ雲に出かけましたので、予想より早く天候は崩れてきました。さらに到着時が満潮でウロウロしているうちにどんどん潮が引いてきて「クロガモ」は沖に移ってしまっているのです。
地元のBWに潮が上がっていないと「クロガモ」か近くに来ないよと教えらえたので、10日後の先日引き潮の底で現地に着くようにして出かけたのです。

なかなか沖合の「クロガモ」を見つけられず、近場の鳥撮で我慢をしておりました。
しばらくして沖の方から若者の下手な口笛のような「ピー、ピー」と鳴き声が聞こえてきました。みると「クロガモ」です。
晴れて陽射しもあり、条件は前回よりだいぶましです。


こんな風な10羽ほどの小さな群れで、同じような行動をしています。一頻り騒いでから一斉に潜ります。


上の画像も同じですが、中央右側にいる頬の白いのが雌です。その周りにいるのがすべて雄です。
1時間ぐらい沖を左手からピーピー騒ぎながら右に移動していきました。


そして突然一斉に飛び立ちました。着水地点を確認しようとしたのですが、はるか離れた沖に行ってしまいました。
アップでは撮影できなかったのですが、原寸では顔の上嘴の黄色い基部もはっきりわかりますので、初見と認定いたしました。


10日前の曇り空の画像です。1羽がしきりとディスプレイをしておりますがこれがベスト画像でしたので、初見認定を逡巡しておりました。

冬の間にもう一度、お金を貯めてアップを狙いたいです。
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「プレミアムネクター」購入!

2014-02-11 17:17:17 | グルメ
他にもいくつか予定稿はあったのですが、今日でないとダメな内容で急遽挿入です。

長年不二家のネクター派を自称している私としては、ネクター発売50周年を記念して果汁50%の「プレミアムネクター」の発売を聞いて、真っ先に購入したいと思っていました。
2月10日前後だったと記憶しておりましたが、先日来の雪で店を覗く余裕もなく過ごしておりました。と言うか忘れていました。

昨日帰宅途中で、伊藤園の野菜ジュースを補充していてプレミアムを思い出し探してみるとありました。
とりあえず2本購入しました。夕食に飲んだのですが、この寒い気候でしたからとくに冷やしもせず、寒い室温で飲みました。

確かに濃いです。いつも販売機の缶のネクターは何パーセントか忘れましたが、さらにしっかりした濃さを感じました。
また甘さも自然で、嫌味もなく、この位でいいのではないかと感じました。

夏になると鳥撮のために、「ライチーソルト」をまとめ買いして冷蔵庫で冷やし持っていくのですが、この「プレミアムネクター」も発売から少し時間をおけば価格も練れてくるでしょうから、まとめて購入、ドライブの友にしたいです。

何故今日でなければならないかと言いますと、キャンペーンが12日から始まるそうです。始まる前に購入したところが自慢したいのです。


白桃色のとろりとしたジュースです。横で欲しそうにしているのは、「座るまどか」です。

(17時07分更新の「雪の中の猫」もご覧ください)
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海辺の雪の中で生きるネコたち

2014-02-11 17:07:07 | 生き物たち
本日は2本立てですので、ご注意ください。「プレミアムネクター」報告もあります。どちらも古ならないうちにです。

さてネコ好きの方が多くて、ネコのブログが大変盛況と聞いております。
昨日まだ雪の残っている埋立地?を鳥撮のため歩いておりますと、多くの野良猫に会いました。どれも元気そうでしたので一部を紹介したくなりました。

まずどんな環境に住んでいるかです。


十日前に撮影しました。新習志野の海岸です。左側は霊園、環境センター関連の巨大な施設が並び、人気はありません。


昨日の状況です。積雪は20センチ前後でしょうか。吹き溜まりはもっと深いです。なにせ左は北の方向ですから、この堰堤に溜まるのです。
遠くに見える犬の散歩の人が、本日であった二人のうちの最初の方です。
右手奥が幕張の球場になります。


霊園側に振り返るとこんな状況です。この状況が最後に大変なことになります。
途中でもポツリポツリとネコに会いましたが、足元の状況がとても悪く、撮影どころではありません。堰堤の根元は雪が溜まっており鳥撮も困難です。



最初に気になったのがこのネコです。ほかの猫に比べて堂々としており、野良猫くささが無いのが気に入りました。
よく見ると両耳に大きくキズがあります。戦ってきた勲章でしょうか。


途中の堰堤にもこの3匹がいました。それなりに北風が吹いているのですが、平気な様子です。


鳥撮をしていてふと気が付くと、先ほどの猫が。両耳のキズで見分けがつきました。


さらに後ろの施設の敷地側には、この二匹がいます。寝そべっているネコの気持ちよさそうな感じが良いです。
さすが彼達は、乾いた所にいます。

この辺り一帯には、全体であとまだ7~8匹くらいいるでしょうか。
冬毛だとはいえ、丸々としているのはえさがあるからでしょうか。この日会ったたった二人のうちのもう一人は、老人でして自転車で手提げ袋に餌を入れてやって来ていました。私に気が付いて餌を隠していました。
私は朝海岸に着いたときにおにぎりは食べてしまいっておりましたので、あげる物はありません。
人間になれているようですので、撫でてあげたいところですが蚤の事もあり手を出しませんでした。ただ私がネコも好きだと分るようで、あるいは餌をくれる人が多いのか、しばらく周辺をウロウロするのです。夜はどんなところで寝ているのでしょうか。

さて蛇足ですが、雪の日の後の晴天の日に護岸を歩きますと、思わぬに事態になります。20センチ以上の締まった積雪の下で、日差しで暖かくなったコンクリートが雪を溶かしているのです。
雪をバリバリ踏んで歩いておりますと、雪の下がビチャビチャです。防水機能を持っていたトレッキングシューズも、往復3キロ3時間強の雪中行軍で水が浸み込み両足びっしょりになってしまいました。帰りの電車での足の冷たさは辛かったです。

鳥撮の成果はたっぷりでした。また後日で。

では「ネクター」もお読みください。

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「アオジ」を1枚

2014-02-10 17:17:17 | 里の鳥
ちょっとティータイム。「アオジ」を1枚です。本当に今年は「アオジ」によく合います。

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