私からの旅グルメ情報 その8

私からの旅グルメ情報。今回はふじ寿司 ニセコ店の昼バイキングです。

今回の情報は、あまりにもマニアックなので、おそらくどんな旅のガイドブックにも載ってなく、ひょっとしたらネット上にもまだ情報がないかもしれません。

このお店、本来は普通のお寿司屋さんですが、曜日を問わず、営業日は毎日昼バイキングをやっています。

価格的には現在1900円ほど。

まずは下のようなお膳を出してくれ、これには「山コース」と「海コース」の２種類が選べます。



実はこのお膳には、一貫だけですが、積丹ウニの軍艦巻きがついています。

この積丹ウニの軍艦巻き。当然ですが、ミョウバンなどの保存剤を使っていない、とれたて本物の積丹ウニなんです。

だから、雑味のない本当のウニの味がして、甘くてとてもおいしいんです！

最初に出されるこのお膳をまずは食した後は、いよいよ本命の寿司バイキングへと進んでいきます。

もともとがお寿司屋さんなので、並べられたお寿司はどれもちゃんとしたネタを使用しており、おいしいものばかりです。

お寿司以外もとても充実しており、サラダやオードブル類、果物、デザート、飲み物類などあります。

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と、ここまでは表向きの情報…。

正直、1900円という値段を考えれば、まあまあいいかな…。という感じなのですが、

実はこのお店、一回程度なのですが、最初に出してくれたお膳についていたウニの軍艦巻きが、バイキングのテーブルに並べられるのです！

つまり、本物の積丹ウニの軍艦巻きが、量は限られますが、バイキングで食べられるんです！

我が家は毎年このお店に行っていますが、だいたいこのウニが出てくるのは、開店してから間もなく。早く行って待っていないと、あっという間になくなってしまいます。



他にもお客様がいらっしゃるので、くれぐれも節度のある振る舞いをお願いいたします。

尚、ふじ寿司は、積丹の本店の他にも、余市のバイキング専門店、小樽、そして、すすきのにもあるようですが、上記の内容で営業しているのはニセコ店だけだと思います。