秋刀魚

あはれとも細き秋刀魚の目の青く




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サンマ科の海産魚。

刀に似て細長く、背は蒼黒色、原は銀白色。

八月頃北海道近海、九月頃金華山沖、十月頃関東沖と

北から南へ回遊する。

秋刀魚は大衆的な魚として秋の代表的な味覚であったが、

最近は漁獲高が激減し、高級魚のような存在になっている。

今年の秋刀魚を買ったが、小振りで細く、それでも目が青く、

哀れという感じがした。






秋刀魚焼く立ち止ること厭はずに




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