毎年、大晦日のカウントダウンから新年に変わった直後にタップルームで振舞われるのがこの『初醸造ダブルＩＰＡ』。2009も同じように始まり、そして発売されました。
３日、富士山こどもの国に行った後、富士駅で降ろしてもらいＪＲで沼津へ。タップルームへと向かいこの新しいＩＰＡをいただきました。
ダブルＩＰＡだからもちろんホップが多く苦味もちょっと多い。でもそこはベアードビール。とてもおいしいものでした。☆☆★
では、おなじみのオフィシャルからの案内を参考にしてください↓
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初醸造2009ダブルＩＰＡ （アルコール度数8.1％） 初醸造2009の元となる麦汁は強く大胆だが（21.5プレート）シンプルである（２つの主要な原材料は、マリスオッターモルトと素焚糖（すだきとう））。ホップも同様に強いが（85ＩＢＵ)複雑で４種類のアメリカンホップをふんだんに使用している（ウォリアー、コロンバス、センテニヨル、アマリロ)。熟成タンクの中で行われたドライホッピングも同様にコロンバス、センテニヨル、アマリロをたっぷりと使用した。樽や瓶詰の際には２次醗酵と自然発泡をより促進させるため、他のＩＰＡから取り出した麦汁を加えクロイズンさせた。
初醸造2009ダブルＩＰＡは、２つのタップルーム及び全国のベアードビール取扱店で樽や瓶（633ｍｌ）で１月１日より販売を開始します。瓶は数が少ないため、無くなる前に是非試してみてください。
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ところで、中目黒タップルームでは１月１７日（土）～２６日（月）、沼津・フィッシュマーケットタップルームでは１月７日（水）～１７日（土） **１３日（火）は定休日 ** のそれぞれ１０日間、下記のような嬉しくもアリ、恐ろしくもあるイベントが開催されるようです。う～ん、全部飲めるかなぁ～？
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明けましておめでとうございます！新年の幕開けに、2009年が当社並びに皆さんにとって更なる飛躍の年になることを願い、タップルームでの初の試みである「ＩＰＡフェスティバル2009」を開催したいと思います。
題して：ＩＰＡフェスティバル-10デイズ、10 ＩＰＡｓ！
同時に10種類のＩＰＡを10日間に渡り、フィッシュマーケットと中目黒タップルームで飲むことができます。タップルームキッチンでは、ＩＰＡをさらに引き立てる特別な料理も数種類考案中！10種類のＩＰＡが記された特別なハーフパイントカードも販売します。イベント期間中にそのカードで全10種類のＩＰＡを制覇した方には、ベアードビールのパイントグラス又はポスターをプレゼントします。（フィッシュマーケットと中目黒では価格が違うため、同じカードは使えませんので、ご注意ください！！）イベントの期間は以下の通り：
フィッシュマーケット タップルーム：１月７日（水）～17日（土） *13日（火）定休日
中目黒タップルーム ：１月１７日（土）～26（月）
10種類のＩＰＡは以下の通り：
*帝国ＩＰＡ（アルコール度数6％；ＩＢＵ54；ビター/フレーバーホップ：ウォリアー、ナゲット、ホライゾン；アロマ/ドライホップ：グレーシア、ヴァンガード）：ベアード定番のＩＰＡはイギリスとアメリカの中間的なスタイル。
*オバマの新時代ＩＰＡ（アルコール度数6.4％；ＩＢＵ50；ビター/フレーバーホップ：ガレナ、スターリング、グレーシア；アロマ/ドライホップ：ヴァンガード、スターリング、グレーシア）：このアメリカンスタイルＩＰＡは、希望に満ち溢れている。（ハンドポンプからリアルエールで）
*インペリアルグローリーＩＰＡ（アルコール度数6％；ＩＢＵ50；ビター/フレーバーホップ：ナゲット；アロマ/ドライホップ：ファグル）：イギリススタイルのＩＰＡ。１９世紀のイギリス帝国の偉大さを感じるであろう。
*コロンバスＩＰＡ（アルコール度数6.7％；ＩＢＵ64；ビター/フレーバーホップ：コロンバス；アロマ/ドライホップ：コロンバス）：このシングルホップのＩＰＡは痛いほど大胆だ！
*ホライゾンＩＰＡ（アルコール度数6.7％；ＩＢＵ64；ビター/フレーバーホップ：ホライゾン；アロマ/ドライホップ：ホライゾン）：このシングルホップのＩＰＡはクリーンですっきりとした苦味がある。
*ブルーマスターズナイトメア ライＩＰＡ（アルコール度数6.5％；ＩＢＵ60；ビター/フレーバーホップ：ウォリアー、シムコー、コロンバス；アロマ/ドライホップ：サンティアム、シムコー、コロンバス）：ライ麦芽を使用したこのＩＰＡは、心地よくスパイシーでペッパーのような風味がある。
*シトラスＩＰＡ：（アルコール度数8％；ＩＢＵ65；ビター/フレーバーホップ：シムコー、ナゲット、センテニヨル；アロマ/ドライホップ：アーサナム、カスケード、センテニヨル、シムコー）：このＩＰＡは新鮮な戸田のみかんの果汁とピールを加えて造られた。
*ビターコールドデイ ブラックIPA（アルコール度数6.6％；ＩＢＵ90；ビター/フレーバーホップ：ウォリアー、シムコー、コロンバス；アロマ/ドライホップ：グレーシア、アーサナム、コロンバス、シムコー）：このIPAは、真夜中のように漆黒で、冬の冷たい空気のように厳しい（苦い）。
*初醸造2009ダブルIPA：（アルコール度数8.1％；ＩＢＵ85；ビター/フレーバーホップ：ウォリアー、センテニアル、コロンバス；アロマ/ドライホップ：アマリロ、コロンバス、センテニヨル）：このダブルIPAは多様なフレーバーが大胆に競演している。
*禁酒同盟 ダブルIPA：（アルコール度数8％；ＩＢＵ80；ビター/フレーバーホップ：ウォリアー、シムコー、ナゲット；アロマ/ドライホップ：ホライゾン、グレーシア、シムコー）：このダブルIPAは、絶対禁酒主義者でも隠れて飲みたくなるほどだ！
インディアペールエールは、おそらくクラフトビールの発展の象徴とも言えるスタイルであろう。カレンダーに印をつけて、是非遊びにいらしてください！
IPAのビールの勢いにのって飲めや歌えや（？！）の楽しいお祭り騒ぎになること間違いなし！
乾杯！
ベアードさゆり
