裏磐梯 秋元湖にほど近い森の中から・・・

裏磐梯の森の中の家、薪ストーブ、庭、山、酒、音楽を愛する独居老人の日常生活の記録、綴り続ける備忘録。

 

カラハナソウ・・・ホップの野生種

2005年09月11日 | Weblog
唐花草、雌雄異株、これは雌株。果穂が唐草模様に似ているところから名づけられた。明治初期、ビイルはすべて輸入、一般庶民の口に入らない高価な飲み物だった。そんな時代、この野生ホップを使い、ビイル作りに挑戦した者がいたが、残念ながら失敗に終わってしまったという。ビール好きな方は日本のビール(稲垣 眞美著 中公新書) ご覧あれ(庭先にて) 
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