手作りお味噌作り、大成功！

皆さん、この入れ物、覚えていらっしゃいますか？。そうです。今年の２月、カミさんと息子と一緒に、オリーブさんのご自宅にお邪魔して仕込んだ手作りお味噌です。




あれから半年以上が経過したので、そろそろ開けてみることにしました。さて、どうなっているかな……




……おっ、良い香りです！。




ガーゼをめくり、かき回してみたらこのような感じ。




どうやら無事に成功したようです。




味も中々の物でしたよ。初めてにしては出来過ぎかな？。これからしばらくの間、自家製のお味噌が楽しめそうです。



手作りのお味噌、何より材料が全部分かっていて、安心して食べられるのが魅力だと思います。来年は娘にも手伝わせて、もっと沢山作ろうかな。