今日は昔からの付き合いのＷ仲間のご一家が遊びに来て下さることになったので、お馴染みの印西市、伊藤農園さんに集合して “半谷家恒例、たけのこパーティー” の１回目を開催することにしました。
伊藤さんの竹林、今日はこんな感じでした。今年は成長が早いなぁ。
ちょうど良いたけのこは見付かるかな？･･････あっ、あった！。
お友達も家族総出で掘ります （笑） 。毎年来て下さるので、もう慣れたもんですね。
掘り終わったら寄り道しないで大急ぎで帰って、早速料理開始。あまり凝った料理は作りませんが、間違いなく堀たてで鮮度が高いたけのこなので美味しくないはずはありません。
我が家でも自分で掘るようになってからは、市販のたけのこのを買う気が失せました。子供の頃、たけのこを美味しいと感じることがなかったのは、恐らく新鮮なたけのこを食べたことがなかったからなんでしょうね。もちろん我が家の子供達はたけのこが大好きですよ。
今年はもう１回たけのこパーティーをやる予定なので、その時にはちょっと別の料理にも挑戦してみようなかな？。
