今年最初の手作りケーキは・・・マロンケーキ＆フルーツケーキになりました。

毎年、年明け早々にニューイヤーケーキを焼いてくれるうちのカミさんですが、今年はちょっとドタバタしていてパス。いつもより遅れてしまいましたが、先日今年最初のケーキを焼き始めました。材料はこちら。国産小麦とイズニーの発酵バターを使います。




今年最初のケーキはマロンケーキとフルーツケーキになりました。






どうやら上手にできたようですね。




去年のシュトーレンが残っていたので（笑）、それと一緒に頂くことにしました。



こういう手作りケーキには買ってきたケーキとは別の美味しさがありますね。今年は果樹園でもダッチオーブンでケーキを焼いてくれるそうなので、今からちょっと楽しみです。