黒豚の角煮アブラーメン＆味噌スープ付き

ヤンキースの松井秀喜選手が復活しましたね
とても嬉しいニュースです。
２Ａのプレーオフに４番ＤＨで出場、３打数１安打１打点と素晴らし活躍ぶりです。これからワールドシリーズに向けて活躍を祈っています
早く大リーグに戻って、豪快なホームランが観れるのを楽しみにしています。

ではでは夕飯です。
ビストロスマップで、アブラーメンなるものを作ってて、それがめちゃ美味しそうだったので自分でも作ってみました。
食べたことがないので想像で作ったんですけどね・・
黒豚の角煮アブラーメン＆味噌スープ付き
ビストロスマップではアブラーメンから沖縄そばに変わる感じでしたが、うちのはアブラーメンから味噌ラーメンに変わるという、一度で二度美味しいっていうのも真似てみました。



圧力鍋を使って、柔らかい豚の角煮を作り、そのタレと油を茹でた麺に絡めます。
あとは角煮、半熟卵、メンマ、炒めもやし、白髪ネギを盛り付けて、市販の味噌ラーメンスープを添えるだけです。

角煮が残ったのでミニ角煮丼も付けてみました。

温かいご飯に角煮と白髪ネギ、タレをかければ完成です。
全体写真はこんな感じ、何だかこってりしたメニューになってしまいましたが
めっちゃ美味しかったようで、完食していました。。

そして昨日帰ってこなかった旦那は、徹夜明けで疲れていたのでしょう。
夕飯を食べた後はＴＶを見ながら爆睡でした・・

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