本日のお料理は、なんちゃって海老フライです！
前にも何度か作ったことありますが、あれです。
本当は揚げる予定だったんだけど・・
揚げようとしたら
油がないっ・・Σ(|||▽||| )
サラダ油が1cmほどしか残っていなくて、すでにパン粉まで付けてしまっていたので
もう後戻りできない状態・・
買いに行くのは面倒・・
子供たちお腹空かせてる・・
ってことで、残りのサラダ油を刷毛で塗って、オーブンで焼くことにしました。
なんちゃってな上に、さらにエコ＆ヘルシーな仕上がりになりました。
【材料】4人前（286円）
ちくわ・・・8本
ウィンナー・・・8本
塩、コショウ・・・少量
小麦粉・・・大さじ3
パン粉・・・1カップ
サラダ油・・・適量
キャベツの千切り、プチトマト、マヨネーズ・・・適量
【作り方】
1．ちくわは長さを半分に切る。ウィンナーは縦に2等分し、先端に1cmの切り込みを入れる。
2．ウィンナーを切り込みが入っていない方からちくわの穴に入れ、切り込み部分は外へ出し、塩、こしょうを振り掛ける。
3．2を同量の水で溶いた小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
4．サラダ油を塗り180度のオーブンで10分焼く。
5．お皿に盛りつけ、キャベツの千切りと、プチトマト、マヨネーズを添える。
このエビフライはもう何回も作っているので
さすがにもう騙されないだろう～っと思っていたら
下の娘が『しっぽ取って。』と言っていました（笑）
「しっぽも食べられるよ～♪ウィンナーだからね。」と、言うと
『ええーウィンナー！！』と、エビフライ以上に喜んでたんですよね・・
エビフライ＜ウィンナー
ってことかしら、、＝(￣□￣;)⇒グサッ
なんちゃっての意味がない・・
次はウィンナーフライにしよ、、
トウモロコシは4等分して茹でただけです。
味噌汁の具は大根と豚肉、ネギです。
ししゃもっこが半額だったので、しらすと一緒にご飯に混ぜました。
献立はこんな感じです。（合計519円）
・なんちゃってエビフライ（286円）
・茹でトウモロコシ（98円）
・とん汁（65円）
・ししゃもっことしらすの混ぜご飯（70円）
節約の励みになりますのでポチっとお願致します。
にほんブログ村↓
最後まで読んで頂きありがとうございました。
