昨日は、子供たちと近所のショッピングモールで『狩野英孝のお笑いライブ』を見てきました。
人がいっぱいで、1階ではとても見られる状況ではなかったので
3階の吹き抜けの辺りから、見下ろす感じで見てたんだけど
登場からものすんごいテンション高くて、トークも面白くて、笑っちゃいました。
テレビで見るよりもぜんぜん面白くて、逆にビックリしました（笑）
50TAとして歌手デビューもしているので
歌も2曲歌ってくれて、かなり会場も盛り上がっていました。
ただ、、娘たちが狩野英孝さんを知らないので
すごくつまらなかったみたいで、、30分間クスリとも笑わなかったわ・・
でもショッピングモールのイベントだったから
タダで見られて、なんか良かったです。。
はいでは本日は主人が留守なので、子供たちと3人の夕飯です。
トマト缶が激安だったのと、冷蔵庫にブラックタイガーが5尾だけあったので
久々にトマトクリームパスタを作りました。
ソースが濃厚なので、スパゲッティーではなくリングイネを使用しました。
【材料】2人前（270円）
リングイネ・・・200g
ブラックタイガー・・・5尾
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1/4個
トマト缶・・・200g
生クリーム・・・50ml
塩、こしょう・・・少量
オリーブ油・・・大さじ1
【作り方】
1．フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを加え弱火にかけ、ニンニクの香りがたってきたら中火にして下処理したエビを加え8割程度火が通ったら取り出しておく。
2．1に薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、油が馴染んだらトマト缶を潰しながら加え入れる、時々かき混ぜながらソースを煮詰め、5，6分煮込み塩、コショウ、生クリームを加えて調味する。
3．（トマトソースを煮詰めている間に）鍋にお湯を沸かし、1％の塩を加えてパスタを1分短く茹でる。
4．ソースに海老を戻し入れ、茹であがったパスタを加えて絡め合わせる。器に盛りつけ、ドライパセリを散らす。
海老が5尾だから、私2尾、ニモ2尾、ウカ1尾のつもりで盛りつけたら
ウカが目ざとく『ママのエビ食べたい。』とか言ってきて・・
結局2尾とも取られてしまい・・
私のは、ただのトマトクリームパスタになってしまいました、、o(；△；)o
エビの風味だけは何となく感じられたけどね、、
ニモ曰く、海老がぷりぷりで美味しかったそうです・・
（食べたかったなぁ・・）
あとは、久々にパンを焼きました。
フランスパンもどきね・・フランスパンの専用の粉じゃないので
外カリカリだけど、中フワフワね(笑)
さつま芋の皮をむいて柔らかく煮て、牛乳で伸ばし、塩、砂糖で調味し、冷蔵庫で冷やしたスープです。
グラスに注いでから生クリームを垂らしました。
本日の献立はこんな感じです。（合計402円）
・エビのトマトクリームパスタ（270円）
・自家製パン（67円）
・サツマイモのビシソワーズ（65円）
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最後まで読んで頂きありがとうございました。
