■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

豪華!ステーキ弁当

2019-02-20 | お料理/おうちごはん

 

ちょっと特別なことがあって、差し入れのステーキ弁当です。すごい豪華!

 

美味しいと評判のお店の仕出し弁当なのですが、見てくださいこのお肉を!

焼き野菜の上に堂々と鎮座したステーキ。ピンク色のサシの入ったお肉と思われます。

お弁当なのだけど柔らかくて、香ばしい香りを纏った焼き加減。

いやぁ、この年まで生きててよかったわ(笑)

 

そして大きな苺がついてました。

この苺、お弁当の蓋を開けたらすごい芳香でした。

で、あろうことか、この苺を真っ先に頬ばったのです。

甘くてめちゃ美味しかった!

他の副菜のお味もよくて、こういうレベルのお弁当もあるんだなといたく感心しました。

 

 

 

 


新年のご挨拶2019

2019-01-01 | お料理/おうちごはん

 

明けましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします。

 

旅の続きを書く前に新年のご挨拶でございます。

各空港は劇混みで、サンフランシスコで出発が1時間遅れ、成田上空でも待たされて2時間ほど遅れて大晦日の除夜の鐘になんとか間に合うように帰ってきました。

年末に居なくてもお正月の準備はなんとなく出来ておりました。

 

お雑煮と御節を食べて、恒例の初詣にでかけました。

 

毎年、山の上の鄙びた神社にお参りします。ここで交通安全のお札を買うのも恒例になっています。

 

そして今年のお百度石です。

 

LINEおみくじは『大吉』でした!

でもこのおみくじ、みんな大吉のような気がする(笑)

 

年末に近所の90歳を超えるおばあさんが届けてくれた今年の干支の作品です。

素晴らしい完成度でしばし見つめてしまいました。

 

今年も1年、穏やかに過ごせますように!

 

 

 

 

 


Season's Greetings 2018

2018-12-22 | お料理/おうちごはん





今年もたくさん訪問いただきありがとうございます。

おかげさまでランキングもUPし、なにより食べることに向き合えた一年でした。

たくさんの応援をありがとうございました。

来年は私にとって節目の年になります。

よくよく考えて進んでいきたいと思います。

これからもよろしくお願いいたします。


みな様には素晴らしいホリデーシーズンを過ごされんことを!!!








おろしハンバーグでCafe風おうちランチ

2018-11-29 | お料理/おうちごはん




ここ1週間、なかなか更新できずにごめんなさい。

いろいろあった日々でございました。

ようやく今日はのんびりと過ごしております。


ランチはCafe風に1プレートで作ってみました。

メインは、オカラ入りハンバーグの大根おろしトッピングです。

庭で採ったサニーレタスに、シャキシャキの大根サラダを乗せ、ゆで卵、玄米ご飯を乗っけて完成です。

ちなみに卵とサラダには自家製マヨネーズを乗せたのだけど、写真をとってから乗せたのでマヨは写っておりません。

オカラ入りハンバーグは以前に作って冷凍したものです。

凍ったまま魚焼きグリルでしばらく焼くだけです。あとの掃除が楽なようにアルミホイルに包んで焼きました。

柔らかいハンバーグでしたのでグリルで焼くと上下返さなくていいから楽なのです。

弱火で10分、強火で5分で中まで熱々に仕上がります。

全体に優しい味で、ほっと一息つきました。


また気を取り直してどんどん更新しなくては!

さて、この週末はお出かけを予定しています。お楽しみに!!







前回新蕎麦の日記をなんとかUPしてから3日間は、エネルギーダウンで朦朧としておりました。

蕎麦の反応が強く出たのとお出かけの疲れがあったのかもしれません、ちょっとぐずぐずな気分で過ごしていたのだけど、
ずっと前に申し込んでいたPC関係の無料セミナーを1日参加したり、
以前から使っているメールアカウントやアプリの整理をしたりとちまちまと作業しておりました。

で、メールボックスに気になるメールが飛び込んできました。数日前のことです。
え〜〜?知らない人がメールアカウントに侵入した?
もう10年以上も使っているgmailに遠方からのアクセスがありましたよというお知らせがgmailから届いたのです。
そして、知らない人の名前で海外のコストコの年会費が決済されたというお知らせメールも・・・(汗)

とりあえずコストコの年会費については、知らない人の名前とクレジットカード番号だったのでそのまま無視。

これについては、1日経過後にそのメールが見当たらなくなりました。(怖っ)

さて、いつも使わない環境からアクセスがありましたというgmailからの警告と対応方法を読み、すぐにパスワードを変えました。
ある特定のアプリを使用してのログインを試みたようですが、テヘランから、ベトナムから、そしてポーランドからのアクセスになっていました。
でもね、インターネットの経路ってダミーかもしれないので深く考えないことにしました。

もう一つ気がついたのは、いつも使っているgmailアプリのリストから、不正アクセスがあったというアカウントが消えておりました。
他の人が使ったら私の端末リストから消えちゃうんだ・・・初めて知りました。

gmailからのおすすめは、そのメールに何かあったときにお知らせするメールを登録しておきませんか?というものです。
確かに、一度乗っ取られたら(メアドのパースワードを勝手に変えられてしまったら)私が利用できない!
他の(gmail以外の)メアドを登録しておけばお知らせは受け取れる。
もうひとつは、電話番号を登録しては?というおすすめもあるのですが、電話番号=数字だけ→簡単にハッキングされそう
という気がして私の中で警告ランプが・・・
ということでパスワードを以前より複雑なものに変更し、gmailアプリのリストに復活させて様子を見ています。

みなさんもご注意を!





卵を使った朝ごはん

2018-09-10 | お料理/おうちごはん




ここ数年、朝食後の薬を飲むようになってから朝ごはんを食べるようになった。
私にとっては一言でいうと『苦行』である。

最初はクラッカー1枚からトースト1枚になり、お茶碗半分くらいのリゾットになり・・・
今では年に数度なら朝のホテルバイキングくらいはこなせるようになりました。

朝10時くらいになれば普通の量を食べることができるのに、なぜそれ以前に食べないといけないのか。
釈然としないので、ドクターに聞いてみた。

朝ごはんを食べずに薬だけ摂るというのはどうか?
食後でなければならないなら、夕食後はダメなのか?

2つともNGでございまして、ドクター曰く、「朝食後に摂れということなのだから、つべこべ言わずにそうしたらどうだ?!」と。

仕方ないので、何かちょこっと口に入れてから薬を飲むことにしています。

それでも時々は朝食なしで薬だけ・・・という日もあります(笑)
誰も見てないですから・・


休日の朝はまさしくそれで、目覚めて着替えが終わったら薬を飲み、10時くらいになってから遅い朝食を食べることが多いです。

昨日は、近所の美味しいパン屋さんで買っておいたトールパンに、ハム・レタス・トリュフクリーム入りのスクランブルエッグを挟んで朝ごはんでした。

ヨーグルトに人参のジャムと蜂蜜を乗せ、温かい紅茶を淹れて写真を撮ってからゆっくりと食べ始めました。

ところが、ロールパンを手に持って気が付きました。
「あれ?ロールパンってこんなに大きかったっけ?」


ちょっと離れて見てみると、ロールパンは普通の大きさに見えます。
ですが、手に取って口に近づけてみるとやはり大きく感じます。

作ったもののそれほど食欲がなかったんだと思った次第です。

30分かかってようやく食べ終えたら、そろそろ昼食の準備です。
こうやって休日の朝が終わりました。
トリュフ・クリーム入りの卵は美味しかったです(笑)


少し前は、エッグサラダサンドウィッチの朝ごはんでした。


エッグサラダとポテトサラダの2種類つくって、3切れを朝食に、残りを昼食で食べました。

卵って料理時間が短くてほんとに便利です。
しかも普段はあまり食べないから、とっても美味しく感じました。







今週は急に思い立って日帰り旅行に出ることになりました。
敬老の日なので、父親が行きたい場所に同行することに。
どんな珍道中になりますことやら。ご期待下さい







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