オムライス

久しぶりにオムライス気分。
お弁当があると仕事も行く気になりますね（＾＾）




・鶏胸肉の絹サヤ巻き
・パスタサラダ
・塩茹で絹サヤ
・キャベツサラダ
・オムライス

ケチャップライスの上にオムレツを乗っけてもいいんだけど、今回は薄焼き卵で巻くタイプにしてみました。
薄いと扱いに難いので卵二個をよく混ぜてやや厚みのある卵焼きにします。
必要な部分を切り取って真ん中は星型で切り抜きます。
ケチャップライスの上に乗せ、ディナーナイフを使って卵の端っこをご飯とお弁当箱の間に突っ込みなんとか成型します。





最近お弁当が少ないので、仕事に行くのも足が重いけど（笑）今回ばかりはスキップ気分で家を出ました。
はやくお弁当の時間にならないかなぁ～～