清寿軒の本練り

相変わらず昼休みのどら焼きツアーに勤しんでいるワタクシですが、そのメインルートの一つ、日本橋小舟町の清寿軒は、もともと羊羹で知ったお店でした。 昨日もちょっとお遣い物にしたいと思い、寄ってきました。買ったのは本練りと小倉の２本で、それとは別に自宅用に本練りを１本、買いました。（因みにここ清寿軒では羊羹のことを「羊肝」、本練りのことを「本煉」と書いています。） 写真がその本練りで、ご覧の通り色 . . . 本文を読む