ブリリアント （バイエルンマイスタービール）

静岡の富士宮市で、ドイツ人のビアマイスターが富士山水を使って作る地ビール、その名も「バイエルンマイスタービール」。 ここが年に何回か作るスペシャルビールのひとつ、今回は「ブリリアント」。 無農薬で自家栽培された新鮮な生ホップを使った限定品です。 今回初めて飲みましたが、苦みがどうだとか、コクが何とか、キレがどうしたこうした・・・、 そんな陳腐な表現が一切どこかに飛び去ってしまうよ . . . 本文を読む