屋守 （東京） 純米中取り 無調整生

久々（でもないか）の日本酒です。 この２～３ヶ月というもの、生来の気の多さが祟って、家や店でいくつか（いくつも）日本酒を試していたのですが、どうもピンと来ないものばかり。そんな時にまたこの蕎麦屋に行くと、決して種類は多くはないながら置いてある基準というか方針が明確で、全銘柄を何周か試した後で感じるのは「ああ、さすが」。 やはりこの「獺祭」、それから同じくここで知った「十四代」、今のところ私に . . . 本文を読む