今年最初の日本酒は、山形の「楯野川」、純米大吟醸 初槽（はつふね）無濾過生原酒。
山形県産美山錦を使ったそのお酒は雪のようにクリアで清々しく、錫杯に伝わる冷気すら心地よい。
日本酒を美味しく飲むためにあるとしか思えないお節をつまみながら、今宵も宴はまだまだ続く。
楯の川酒造
山形県酒田市山楯字清水田27番地 . . . 本文を読む
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