丼物、特に親子丼が好き。
最近のお気に入りは、KITTE の地下にある比内地鶏の店 「あべや」。
秋田らしく杉わっぱで供される親子丼に、鶏がらスープと豆腐(「美人豆富」と言うそうな)、いぶりがっこがつく。
この鶏肉、柔らかいのに噛みごたえがあり、肉自体にほんのりと甘み。
とろとろの玉子とともに掻っ込む幸せ。
本家あべや KITTE GRANCHE店
千代田区丸の内2-7-2
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