江戸蕎麦手打處 あさだ （浅草橋）

日本酒を飲むようになってまだあまり間がない私ですが、その私に日本酒という窓を開かせてくれた一番の先達は、いつも一緒に釣りに行っている、職場のＯ先輩。

その時のことは以前この記事でも書きましたが、今回は先輩の許可も頂いたので、ここでそのお店をご紹介します。

浅草橋の駅を下りて、歩いて５分くらいでしょうか。昨晩は雨が降っていたので写真は撮らなかったのですが、こじんまりとした間口の、渋い店構えです。

ここは勿論蕎麦も美味しいのですが、何よりもその「つまみ」（と言ったら失礼でしょうが）として並んでいる一品料理が絶品なのです。

冒頭の写真はお通しのごぼう。季節を感じさせるこの素材と盛り付け。あさだの夜は、既にここから始まっています。お酒を飲みに来たお店でこんなにワクワクさせられるお通しは、ここでしか出会ったことがありません。

他に昨晩オーダーしたものは、

あなごの骨せんべい


そら豆の塩ゆで


江戸前穴子の塩焼き


玉子焼き


味噌杉板焼き


こんな感じで、まさに日本酒を飲むためにあるような料理の数々。

合わせたお酒は、勿論このお店で初めて飲んだ「獺祭（だっさい）」、そしてこれまた先達に教えて頂いた「陸奥八仙」、最後はこれまた個人的なお気に入りのひとつ、福井の「黒龍」。お酒が進まない訳がありません。

そして締めは勿論、蕎麦。



キリッと冷えて締まった、文字通り角がピンと立った蕎麦です。

外は冷たい雨が降っていましたが、最後に蕎麦茶を頂きながら、心身共にリラックスできた夜でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日は通称「牛柄テンガロン」さんという釣り友と一緒だったのですが、二人で飲むのは随分と久しぶりだったので、そのまま池袋に流れ、二人で何度か行ったことがあるバー「夜警」に行きました。



外が雨だったせいでしょうか、カウンターは随分と空いていて、バーテンダーさんを入れて奇しくも未（ひつじ）組の会となりました。

こうして気を遣わずに飲んで話が出来る仲間が居ることは、本当に幸せです。そんなことを改めて噛みしめた夜でした。

江戸蕎麦手打處あさだ
台東区浅草橋2-29-11
(03) 3851-5412

バー夜警
豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザⅡ ７Ｆ
(03) 3590-8890