Year In, Year Out ~ 魚花日記

ロッドビルドや釣りに関する話題を中心に。クラシック音楽や本、美術館巡りに日本酒も。

三州屋/鯵たたき+鳥豆腐 (銀座)

2025年02月26日 | 食べ物
今週は暖かいが、来週はまた寒いとか。 まだまだ上着は手放せず、鳥豆腐が恋しい季節。この日は鯵と。       大衆割烹 三州屋 銀座本店 中央区銀座2-3-4 . . . 本文を読む
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ペン立て

2025年02月24日 | 手作り
ちょうど2年前、初めて作ったペン立て。 新しい平目打ちを使ってみたいのと、手元に置いてエイジングの具合を確かめたいのとで、復習がてら縫ってみた。            革はいずれも表面にスクラッチ加工された牛革のショルダー。 革はあと1色買ってあるので、もう1個くらい作ろうかな🧵 . . . 本文を読む
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アビアント/アサリのトマトソース(池袋)

2025年02月14日 | 食べ物
春一番よりも先に花粉で感じる春の到来😓 正直あまり出歩きたくないがそうもいかず、この日は午後の移動の途中で「アビアント」。 ランチ時に来るのはかなり久々だが、さすがに間違いない。家では決して出てこない(カミさんが貝類が苦手なので)アサリのトマトソース。       アビアント(ABIENTOT) 豊島区東池袋1-17-5 本田ビル 1F . . . 本文を読む
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AFURI/柚子塩らーめん(六本木)

2025年02月07日 | 食べ物
どんなにアウェーでも腹は減る。 エジプト展の後、何か軽く食って帰ろうとウロウロしていると、これまで名前は知っていたが入ったことのないラーメン屋を発見。 ラーメン屋というよりも、小洒落たカフェのような雰囲気。恐らく看板メニューの柚子塩らーめんは、まるで和食のお吸い物のような透明感。ラーメンのスープは飲み干したらあかんと言うお医者さんも、このスープなら許してくれるのではないかしらん 😋 A . . . 本文を読む
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ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト(森アーツセンターギャラリー)

2025年02月05日 | 美術・芸術
六本木といえば夜の街のイメージで、明けた朝ならともかく、昼間は全く縁がない。 それはこうして美術展がある時に来てみても変わらない。六本木ヒルズなんてアウェー感半端ないし、どこから入るのだっけと毎度お上りさん状態。 なので、よほどのことがない限り足を踏み入れないエリアなのだが、どうしても来たかったのは「古代エジプト」展。大きな像やミイラ、石棺やレリーフから、指の先ほどの小さな装飾品まで多種多様 . . . 本文を読む
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遠音近音/かきフライ御膳(銀座)

2025年01月31日 | 食べ物
週末はやや荒れそうな予報だが、昨日今日は冬晴れのいい陽気。 風さえなければ仕事をサボって(いや、ちゃんと休むと宣言して)釣りに行くところ、またもやタイミング合わず・・・。 この日のお昼は、今季まだ行っていなかった「遠音近音」でカキフライ。添えられたタルタルソースもイケるが、ここの牡蠣は何もつけなくても濃厚で味が深い。       週が明けると立春。そう言えば夕方の陽が少し長くなってきた気 . . . 本文を読む
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苺(とちあいか・とちひめ)

2025年01月28日 | 食べ物
先週。苺をもとめて栃木へ。 朝イチで家を出て、着いたのは9時半を過ぎていたが、売り場にいつもの赤い箱が見当たらない。そろそろのはずだよなぁと思いつつ、畑の方に電話すると女性の方が「今日はちょっと出るのが遅くなって・・・今ちょうど出るところで」と。 待つことしばし(と言っても5分ほど)台車に乗せた赤い箱とともに名人登場🍓 無事に「とちあいか」と「とちひめ」をゲットする。 (とちあいか)   . . . 本文を読む
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重石(おもし)その2

2025年01月23日 | 手作り
ペレットに革を巻いた重石(おもし)。最後の4個目は、まわりの革を二枚重ねにして縫ってみた。             革の厚みが増す分、良いことも悪いこともあり、当初想像していたところとまた別のところで課題というか難しさが分かって面白い。 気が済んだのでまたちょっと別のことやります。 . . . 本文を読む
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輝咲/鯖塩焼き定食 (日比谷)

2025年01月18日 | 食べ物
釣りに行けない反動だろうか、最近は何かにつけて妙に魚が食べたくなる。 この日のお昼は日比谷方面へ。変わらない店もあれば変わってしまった店もあるが、ここは健在。職場近くの「やんも」出身のご主人が独立してもう何年か、焼き魚を食べたくなった迷わずここ。 この日は鯖塩。肉厚の身を炭火で一気に焼き上げると、中骨以外残すところが欠片もない。あー釣り行きたい。       和の旬 輝咲 千代田区有楽町 . . . 本文を読む
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重石(おもし)

2025年01月13日 | 手作り
革を裁断する時には重石(おもし)が必須なのだが、洋裁や習字用の文鎮は比較的軽く(重いのは大きいし)何か手頃なものがないかと思っていたら、ステーキのプレートに乗せるペレットというものがあることを知った。 大・小それぞれ700グラムと500グラムくらい。しかも天地のサイズが微妙に違っていて、横から見ると断面が台形になっているので、広い方を上に向けて置いておくと、つまみやすく持ち上げやすい。 ただ . . . 本文を読む
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年末年始

2025年01月12日 | 食べ物
このところ毎年色々続いたので、こんなに落ち着いて休めた年末年始は久しぶり。 勿論、休みに入る直前も、それから休み明けの先週もまた色々あるにはあったけれど、それはいずこも皆さん同じはず。 大晦日。本当は歌比べよりも井之頭さんの方が観たかったが、お節の準備をしているカミさん「冷蔵庫のコレ、煮物に使ってよろしいの?」「よろしくないです」と黒龍を救出し、ふるさと納税の返礼品、訳ありの越前がに(確かに . . . 本文を読む
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三州屋/アジフライ(銀座)

2025年01月10日 | 食べ物
ついにやってきた本格的な冬。 釣りに行けない悲しさを癒すのは「三州屋」のアジフライ。 三枚に下ろしてこの大きさなら、15㎝から18㎝の食べ頃サイズ。あー釣り行きたい🐟 大衆割烹 三州屋 銀座本店 中央区銀座2-3-4 . . . 本文を読む
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定規入れ(30㎝+40㎝)

2024年12月31日 | 手作り
休み中の宿題のひとつ、定規入れ。 愛用のステッドラーの定規。よく使うのは30㎝と40㎝で、買った時に入っていたビニールのケースを背中合わせに貼って、入れていた。 ビニールのケースでええやんという気もするが、何かと革で作ってみたくなるのが心情。 真ん中の仕切りは芯材を入れて背合わせに貼り(奥の長いやつ)と、定規を入れるポケットは裏に豚革を貼る。 定規が入るところはヘリ返して縫っておく . . . 本文を読む
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アクリル刻印用のクランプ台

2024年12月28日 | 手作り
今日こそ多少海が荒れていても釣りに行くつもりだったが、南や西からの風は致命的なので断念(案の定、相模湾は午前中で早上がりだった由)。結局今年は一度も釣りに行けず、そろそろ釣りが趣味と言うのやめようかなぁ😥 とは言え、家に籠っての一人遊びには困らぬ性質。いくつかある宿題のひとつ、アクリル刻印用のクランプの台を作ってみた。 もともとは半田ごてのコテの先に取り付けた焼き印を使っていたのだが、温度調整 . . . 本文を読む
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銀座スイス/ポークヒレカツとエビフライ

2024年12月27日 | 食べ物
明日も少し仕事は残っているのだが、Officialには今日が仕事納め。 年内最後の出社日、お昼はちょっとゆっくり「銀座スイス」へ。 カキフライがまだ見当たらなかったので、ポークヒレカツとエビフライの盛り合わせ。       仕事納めの昼食会のようなグループも多く、慌ただしいが年の瀬を感じる店内。 かくして今年も暮れ行く也。 銀座スイス 中央区銀座3-4-4 大倉別館2F . . . 本文を読む
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