岩戸／豚汁定食 （銀座）

銀座「岩戸」の豚汁。

大根は分厚く輪切りの後に四等分、人参は特大の乱切り、牛蒡は皮付きでこれまた豪快な輪切り。いずれも絶妙な煮加減で、食べながらいつも唸ってしまう。



嬉しいのは、まぐろの漬けが小鉢で付いてくること。これだけでご飯一膳は楽勝。



食べ終わるとお店のおばちゃんから「おかわりしましょうか？」と声がかかる。

勿論お願いします、手加減無用、普通盛りで!!

日本料理 岩戸 銀座店
中央区銀座1-5-1