この時期のお昼、タイミングが合えばまず牡蠣なのだが、外に出てみたら意外に寒いという日は、瞬時に汁物が頭に浮かぶ。
この日は「三州屋」の鳥豆腐。
数多ある定食のうち鳥豆腐が付くのはあれとこれと、この時期お客はみな頭に入っている。ピカピカの鯵刺しとともに。
大衆割烹 三州屋 銀座店
中央区銀座2-3-4
この時期のお昼、タイミングが合えばまず牡蠣なのだが、外に出てみたら意外に寒いという日は、瞬時に汁物が頭に浮かぶ。
この日は「三州屋」の鳥豆腐。
数多ある定食のうち鳥豆腐が付くのはあれとこれと、この時期お客はみな頭に入っている。ピカピカの鯵刺しとともに。
大衆割烹 三州屋 銀座店
中央区銀座2-3-4
岩魚を現地で食べるています。
時にはヤマメやアマゴ、カジカを食べることも
あります。
海の魚は３０数年来、無食にしています。
ただ汁物だけは楽しくいただけます。
文泉拝
存じ上げませんでした。
渓流で釣りたてを、その場で食べるというのは
何とも贅沢ですね。激しく憧れます･･･