10/7 カワハギ

会社の何とか記念日で、年に一度、大手を振って釣りに行ける平日の休日！

･･･と勇んで乗ったカワハギ船だが、今日は惨敗。

釣り人多く２船に分かれて出船したものの、釣果は全体で1～14枚。

私も何とか粘って10枚。ワッペンサイズはリリースし、4枚キープしたのがやっと。



うーん、久々に痺れたなぁ･･･

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

帰宅後。

カミさんと娘が帰ってくるまでまだ時間があるので、晩御飯の準備をした後、久しぶりに頭を開いて「蝶々」に。

脳天の裏側から鼻筋に出刃を入れて開き、エラや血、ともかく赤く見えるものは全て綺麗にする。外から見ると、カワハギのエラ蓋は人の小指の爪ほどの大きさしかないのだが、裏から開くと意外に大きなエラが隠れている（目の後ろの切り込みは船上で締めた時のナイフの痕だが、この長さと同じくらいの大きさ）。

　　　　　　　　　　

決して難しい作業ではないのだが、ともかくまぁ面倒くさい。それに尽きる。

予想通りここまでで疲れ果てたので、食べるのは明日、上身はお刺身とカルパッチョ、頭は味噌汁にする予定。