輝咲／鰆（さわら）塩焼き定食 （日比谷）

有楽町から新橋に向かうJRの高架沿い、晴海通りを日比谷側にわたって少し行ったところにある「輝咲（きさく）」。

場所は小さなビルの６階でやや分かりにくいが、旬の魚が味わえる。

この日は鰆の塩焼き。



パリッ＆サクッと焼けた皮目に分厚い身。つけ合わせの南瓜やサラダ、味噌汁もちゃんと手が入っていて、いつもハズレなし。

ただ昼時は禁煙のこの店も、夜は分煙（要するに喫煙OK）というのが何とも残念。

和の旬　輝咲
千代田区有楽町1-2-9 有楽町小川ビル　6F