銀座1丁目「岩戸」の近くにあった韓国料理の「阿沙緒」が閉店し、その後に入ったのが「酉昇」という鶏料理の店。
紀州赤どりというのは初めて食べたが、噛みしめる程になるほど肉の味が濃い。
勿論もも肉、卵とも火を通し過ぎずにふわふわ＆とろとろ。
この親子丼（850円）を食べるたび、真っすぐで実直なご主人の人柄が伝わってくる気がする。
酉昇
中央区銀座1-5-2
西勢ビル B1F
銀座1丁目「岩戸」の近くにあった韓国料理の「阿沙緒」が閉店し、その後に入ったのが「酉昇」という鶏料理の店。
紀州赤どりというのは初めて食べたが、噛みしめる程になるほど肉の味が濃い。
勿論もも肉、卵とも火を通し過ぎずにふわふわ＆とろとろ。
この親子丼（850円）を食べるたび、真っすぐで実直なご主人の人柄が伝わってくる気がする。
酉昇
中央区銀座1-5-2
西勢ビル B1F
あさお、行きそびれました。
是非、チゲを食べてみたかったのですが・・・
tabelogなどでもチゲの評判がよかったので
楽しみにしていました。
無念・・・
内装をやり替えているところでした。
結構流行っていたと思ったんですが、残念です。
もっと足を延ばして探せば美味いチゲはあると
思うので、頑張って開拓します。