除雪隊朝食オーダーは５時半。

学食からの帰り、吹雪が止んで青空とお日様が見えた。

吹雪で店から長岡までつるつる。

市場を回っていったので普段の倍ぐらい、一時間半以上かかってしまった。

風が止むと魚沼は風仕舞と言って大雪が降る。

明日は予測が朝まで１８センチ。

この頃交通省の予測が当たら様になってそんなもんかなと思った。

１０センチ以上は除雪隊が出動するから２０人近くの朝食になるだろう。

朝５時と５時半に数の注文が来る。

ピザがこの頃出て生地作り。

一晩寒いところで発酵、食べるとき翌日まで柔らかくなるように長芋を入れたり米粉を入れたり。

四国からみかんが送られてきた。

学食にいたこが送ってくれた。

オレンジ似た味がして美味しい。

夕飯は正月の塩鮭の残りを焼いてとろろ芋と身欠きにしんのマリネを食べる。

夜はお腹に負担をかけないようにと湯漬けを煮てる。