除雪隊調理人しばらくお休み

気温が上がり雨だった日曜日。

今までの除雪が間に合わないで溜めた雪もある程度片付けて一階の光が入らない調理室も電気をつけなくても良いようになった。

新雪も急のところは小さな雪崩で土が見えるようになってきた。

やはり道路に雪がないけど冬は来客が半分。

予報では二週間ぐらい気温が高い日が続くという。

これでは除雪隊の朝食はいらなくなる。

ある程度売上を期待したのにがっかりした。

星野ご夫妻がお孫さんと食事に来てくれた。

韓国の人たち元気だろうかと言うのできっと見てる人もいるので写してブログに乗せることにした。

イノシシのバーガーがコンスタントに売れてる。

大体４個ぐらいしか作らないのもあるが。

あっちこっちの業者から買ってるが地元の解体施設も稼働し始めた。

骨も頂戴と言ってもらった。

自分のお昼の味噌ラーメンに入れて食べた。

佐渡牡蠣とイノシシのみそらーめんをはじめた。

冬は暇なので色んなメニューを作って売り出す。

人気が出たら夏でも残すつもり。