明日はアザミのきんぴらの付け合わせ

パン屋に朝3時に起こしてと頼んでた。

早く起きてフキノトウを採りに行くために。

でも起こされたのは３時半、体が目覚めなくて４時過ぎに出発。

朝食ははちみつフランスとアンバターフランス。

クエン酸水たっぷり。

雪の消えたところに萌黄色のフキノトウがある。

山桜もまだ散らない。

ある程度採ったので店から見える荒沢岳のふもとに行った。

流れる荒沢でイワナを釣った記憶がよみがえる。

誰かが魚道をふさいでる。

帰りは駒ケ岳を見て休憩。

帰ってアグリにてんぷらを作って届けた。

遅かったのかちょっと売れ残った。

ビール片手に電車に乗ろうかと思ったがやることがいっぱい。

とりあえずは昼寝をした３時間。

時間不足で電車は次回、ワラビとウドとアザミを採ってきて下ごしらえした。

アザミのあくのすごいこと手が黒くなった。

急にアザミを採ってきたのは同級生の喜多村商店の店主がほっぽろずけを買いに行ったら、アザミを食べたらうんめーかったといったので採る気になった。

３種類のアザミが入ってる。

夕飯はかつにの売れ残りと朝月生みそ、それのほっぽろずけ。